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上扬府,每一道都是正宗淮扬味

时间:2024-04-16 16:24人气:编辑:苏薇

在南翔印象城的繁华之中,隐藏着一处古朴典雅的宝地—上扬府·淮扬小品餐厅,这里地铁交通便捷,一踏出地铁口,仿佛就穿越了时空,踏入了一个充满淮扬风情的雅致世界。餐厅装潢简约而不失精致,小家碧玉的风格让人倍感温馨,餐桌间隔恰到好处,既保证了用餐的私密性,又增添了邻桌间的互动乐趣。

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走进餐厅,首先映入眼帘的便是那道淮扬清炖狮子头,这道菜可是淮扬菜的经典之作,看似简单,却蕴含着对传统烹饪的独到理解。精选的猪肉经过精心捏制,形成一个个栩栩如生的狮子头,每一口咬下,都能感受到狮子头肉质的鲜嫩与汤汁的浓郁。那深沉的汤汁香气在口腔中弥漫开来,让人仿佛置身于淮扬水乡的秀美风光之中。

而扬府松露红烧肉则是一道融合了奢华与满足的美味佳肴,和牛肉与松露的完美融合,让肉质变得更加鲜嫩多汁。红烧汁的细腻浸透入肉中,激发出丰富的味觉体验,每一口咬下,都能感受到肉质在口腔中慢慢融化,松露的香气则在舌尖上弥漫开来,让人陶醉其中。

这里的手工现拆蟹粉捞饭也是不容错过的美味,那浓郁的蟹香扑鼻而来,让人垂涎欲滴。米饭与蟹粉的完美融合,使得口感丰富而滑爽,一勺捞饭入口,蟹味顿时爆发,海鲜的鲜美在舌尖上跳跃,新鲜的蟹肉与精心烹制的饭粒相互融合,形成了一道口感层次丰富的佳肴。

金蒜黑胡椒牛肉粒也是一道让人回味无穷的美味,精选的牛肉搭配独特的调味,使得牛肉粒嫩滑多汁。那浓郁的黑胡椒香气与金蒜的香味相互交织,为牛肉增添了独特的风味,每一口咀嚼时,都能感受到牛肉的鲜美与黑胡椒的微辣,让人欲罢不能。

最后要提的是小品平桥豆腐,这道菜看似简单,却蕴含着无限的惊喜。细嫩的豆腐块漂浮在清澈的微稠汤汁中,豆腐质地细腻滑嫩,入口即化。那清香的豆香与淡雅的汤味相互融合,让人仿佛置身于江南水乡的美景之中,而那些精心挑选的配料更是为豆腐增添了层次感和口感的丰富。在上扬府·淮扬小品餐厅里,每一道菜都如同一幅幅精美的画卷,让人在品味美食的同时,也能感受到淮扬文化的独特魅力。下次来到南翔印象城,不妨来这里一探究竟,品味古韵新味,享受一场美食与文化的盛宴吧!

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