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冬天最爱的就是吃个热乎乎的火锅,不过今年情况比较特殊,外出就餐也总是顾虑重重,所以把外食的次数降到了最低,想吃什么,就自己在家复制一下就好了,虽然味道不能一模一样,但还是家里自制的美食吃起来,能让人更放心踏实一些。
最近爱上了用锅物底料煮,自己在家就能轻松做出美味的寿喜锅,家常版的没有那么多讲究,打开冰箱看有什么材料就放点什么吧,把底料放入锅中加水,再放自己喜欢吃的蔬菜,肥牛也用了羊肉片来代替,美味不打折,一锅煮出来,15分钟就能做好,足不出户就能吃到美味的寿喜锅,简直太喜欢啦。
所需材料:
寿喜锅底料1袋 水500ml 羊肉片300克
香菇4个 藕1段 海带丝适量 豆腐一小块
丸子适量 白菜叶3片
做法步骤:
1所有材料都准备好。藕切片,豆腐切片,海带丝切一下,要不太长。
2羊肉片用水焯1分钟,捞出备用。
3另起锅加水,再加入寿喜锅底料1袋。
4煮开后,下入藕和白菜先煮一会。
5再放其他的蔬菜。
6最后放入羊肉片,煮一会,关火即可。
小贴士:
家常版的寿喜锅,放自己喜欢吃的蔬菜即可。
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